Самоделки своими руками

Евросамоделки - только самые лучшие самоделки рунета! Как сделать самому, мастер-классы, фото, чертежи, инструкции, книги, видео.





Строительные калькуляторы Расчеты онлайн
5 новых самоделок!
18.10.2020
Появилась потребность в хорошем, достаточно мощном наждаке. Диаметр точильного камня хотел не меньше 300 мм.
18.10.2020
Теперь у нас есть прекрасное кострище для отдыха на даче. В ячейки можно положить дрова, всякую утварь, - для того чтобы укрыть нужное от осадков.


18.10.2020
Как я сделал садовую скамью на дачу. От бывшего владельца дома оставались кое-какие доски и бревна, еще три поддона в хорошем состоянии у меня было. В общем, взял я в руки топор и ножовку.
18.10.2020
Вариант печи буржуйки из того, что было найдено на свалке с металлоломом. Фото процесса изготовления
18.10.2020
Что только не делают из болгарки и отрезные станки и шлифовальные и гриндоры. Недавно, на просторах интернета мне попался на глаза реноватор, сделанный из болгарки, и мне захотелось сделать нечто подобное, тем более этого инструмента у меня почему-то ещё нет. Заодно и проверим рабочая это идея или нет.


Валерий Новак - Домашние коптильни, грили, мангалы и уличные печи (2013)




Валерий Новак - Домашние коптильни, грили, мангалы и уличные печи (2013)


Валерий Новак - Домашние коптильни, грили, мангалы и уличные печи (2013)



Автор: Новак В.
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Язык: Русский
Формат: PDF
Количество страниц: 320


Незаменимое практическое руководство по строительству кирпичных и металлических грилей и мангалов, уличных печей, походных, стационарных и даже встроенных коптилен! Простые проекты, инструкции по сборке, дельные советы, понятные чертежи, технологии засолки, маринования, копчения — в этой книге есть все, чтобы на любом этапе работа спорилась. Немного вашего времени — и вы уже наслаждаетесь вкусом шашлыков и домашних копченостей собственного приготовления!

Устройства и их разновидности. Выбор места для уличных очагов Инструменты и материалы. Возведение и модернизация конструкций. Варианты оформления и отделки. Кулинарные рецепты.

Описание: Мангал, гриль или коптильня просто необходимы на каждом участке или даче. Ведь без шашлыков и пикник не пикник, и отдых не в радость. Книга поможет определиться с выбором и самостоятельно обустроить место отдыха, оборудовав его приспособлениями для приготовления пищи на открытом огне.


ВВЕДЕНИЕ

С тех пор как человечество научилось обращаться с огнем, прошло много тысячелетий. Благодаря овладению огнем возможности древнего человека значительно расширились. В одном из стихотворений В. Берестова читаем: «Не пес, не северный олень, не кошка и не конь, был первым приручен кремень, а вместе с ним — огонь». С помощью огня боролись с тьмой и холодом, защищались от хищников и врагов, изготавливали орудия труда, оружие и, конечно же, готовили пищу. За всю свою историю люди придумали огромное количество разнообразных способов заготовки и приготовления продуктов с помощью огня и продуктов горения. Термически обработанные мясо, рыба, овощи, неважно, каким способом,— вареные, жареные, печеные, тушеные или копченые — намного легче и удобнее в употреблении. Согласитесь, жевать сырое мясо не только нелегко, но и небезопасно. Сырой картофель, рис, пшеница, чай, кофе и т.д., конечно, можно съесть и в первозданном виде, то есть сырыми, но это не всегда вкусно и приятно. Продукты после термической обработки в большинстве случаев лучше и дольше сохраняются, безопаснее и легче усваиваются организмом.

Невозможно представить жилище человека без отдельного помещения или места для приготовления пищи. В современной квартире и доме газовая или электрическая плита (печь) — такой же неотъемлемый атрибут, как радио, телевизор, холодильник или мобильный телефон.

При этом все больше и больше городских и негородских жителей стремятся провести выходные поближе к природе, подальше от шума и суеты, например в загородном доме или на даче. 11риусадебный участок — лучшее место для проведения праздника или отдыха в кругу родных и близких. Однако отдых на свежем воздухе будет неполным без вкусного и аппетитного барбекю, приготовленного своими руками. Садовые очаги приобретают сегодня все большую популярность, ведь мало кто может устоять перед ароматным свежезажаренным мясом с хрустящей корочкой. Всем известно, что нища, приготовленная на открытом огне, имеет особый, неповторимый вкус и чудесный аромат. Наверное, трудно найти человека, который ни разу не пробовал шашлык из свинины или курятины, приготовленный на мангале.

Что может быть лучше, чем вечер за городом в кругу друзей, возле дымящегося мангала или барбекю? К удовольствию гурманов, сегодня в магазинах широко представлены всевозможные устройства для приготовления пищи на открытом воздухе: от небольших (размером с обычный кейс) мобильных жаровен до стационарных печей-барбекю весом около тонны. Последние не только обладают массой несомненных достоинств, но и могут стать украшением приусадебного участка, летнего бара или ресторана.

Пример страниц книги:

Валерий Новак - Домашние коптильни, грили, мангалы и уличные печи (2013)

 

Скачать:
Валерий Новак - Домашние коптильни, грили, мангалы и уличные печи (2013).pdf





31.08.2019












Оценить самоделку, мастер-класс, идею. Комментарии